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春の雪 白樺の樹液水を味わう

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白樺から水がぽたぽた滴り落ちる季節になりました。早春の頃、短期間だけ採れる貴重な樹液水です。ミネラルやキシリトールを含み抗菌作用があるとの話に誘われて、「白樺妖精水採取ツアー」に加わりました。ーー 樹液は、かすかに甘みのある不思議な味でした。



 
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by mukai-message | 2006-03-30 22:00 | ○里山を守る・壊す
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